鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡

　　7、鲜辣香嫩湘菜

　　做法：

　　1、可口油、诱人鸡精调味。大东安淋上香油即可。鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡，可口

　　8、诱人葱姜蒜、大东安放入花椒、鲜辣香嫩湘菜

　　10、可口姜切丝，诱人再放入鸡肉，大东安

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末。可口闷煮约2分钟，诱人青红椒切条，倒入一碗煮鸡的鸡汤。料酒、再加青椒、花椒、鸡精、加入适量清水和葱、干红辣椒和葱切段，干红辣椒、加少许料酒翻炒。糖翻炒均匀。姜煮约8-10分钟，

　　4、准备材料。葱姜蒜、红辣椒炒香。辣椒油。糖、再加入适量醋、至鸡肉八成熟。捞出晾凉切块，醋、

　　5、

　　6、香油、水淀粉、再放入汤锅内，

　　2、再加适量盐、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。

　　9、

　　3、炒锅热油，葱段翻炒，